Veinitegu metsvaarikast

Ühel kaunil kolmapäevasel päeval oli paras aeg panna küpsema metsvaarikavein. Võtame siin lühidalt kokku, kuidas valmib üks kvaliteetne käsitöövein. Vaja on kvaliteetset kohalikku toorainet. Sel korral siis metsvaarikas. Marjad lähevad suurde vanni eelfermenteerima. Mahlapressi abil saab marjadest mahl. Mahl läheb käärimisnõusse. Lisatakse suhkur ja veinipärm ning algab käärimisprotsess. Mulksumine tähendab, et kõik toimib. Alguses, enne Read more about Veinitegu metsvaarikast[…]

Veinikeldri saamislugu

Peaaegu, mitte päris, aga juba piisavalt, et teile näidata – Murimäe uus veinikelder on peaaegu valmis! Enne kui saame näidata pilte ja rääkida uuest veinikeldrist ja selle saamisloost, peame minema ajas veidi tagasi. Murimäe lugu sai alguse, kui me otsisime 2012. aasta sügisel Murile ujumiskohta. Juhuslikult mööda Otepää käänulisi teid sõites jäi üks looduskaunis koht Read more about Veinikeldri saamislugu[…]