“Minuty” veiniõhtusöök 29. juulil

29. mail kell 19.00.

Chef Lauri Ööpik (Royal Catering), sommeljee Igor Sööt.

MENÜÜ:

Peakoka tervitus

Austrid laimi kaaviar/ mignonette

Mull Murimäe valikust

1.käik

Tuunikala nuudlid ingveri-soja-laimi kaste

Minuty M de Minuty Rosé Côtes de Provence 2021 Magnum

2.käik

Kreveti salat ananass/ rukkola/ avokaado/ mesi/ laim

Château Minuty Rosé et Or Côtes de Provence 2021 Jeroboam

3.käik

Lõhe tartar avokaado kreem/ forelli mari/ valge redis/ wazabi krõps/ šhallot

Minuty Prestige Rosé Côtes de Provence 2021 Jeroboam

4.käik

Sinimerekarbid beurre blanc/ mikroürdid

Château Minuty Rosé 281 Côtes de Provence 2021 Jeroboam

5.käik

Rafaello mango /passion/ kookos/pilve krõps

Domaine Rotier Renaissance Blanc Gaillac 2017 50cl

P.S. Sel aastal paneme Tartust käima tasuta veinibussi, mis toob külalisi Murimäele ning hiljem viib Tartusse tagasi. Buss väljub kell 17.30 Vanemuise alumisest parklast. Kui soovid tulla üritusele ühise bussiga, siis ostu sooritamisel märgi lisainfo lahtrisse “Soovin tulla ühise bussiga”.