Clos Mogador 2021

Clos Mogador on Q.D.O. Priorati esimene Vino de Finca. Clos Mogador on segu Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon’i ja Syrah’ viinamarjadest, mis on kasvatatud 20 hektaril järskudel kiltkivistel nõlvadel.

Viinamarjad läbivad hoolika valikuprotsessi ning kääritamine toimub erinevates anumates – puidust, roostevabast terasest ja betoonist. Vein laagerdub 18 kuud 300-liitristes Allier’ ja Nevers’i Prantsuse tammevaatides. 70% kasutatud vaatidest on uued ja ülejäänud teise aasta omad. Pärast pudeldamist hoitakse veini veel mõnda aega veinimaja keldris enne, kui see turule jõuab.

Clos Mogador on vein, mis avaneb klaasis iga lonksuga. Soovitatav on vein dekanteerida vähemalt kaks tundi enne nautimist.
Sel veinil on pikk arengupotentsiaal.

Sobivad toidud
Aperitiiv, laagerdunud juustud, punane liha, ulukiliha.

750ml
Alk 14%