Fellini Austria veiniõhtusöök 17. juunil

Fellini peakokk Märt Õunap ja sommeljee Aivar Vipper on pannud kokku 5- käigulise menüü, mis kutsub sind Austria mägedesse, kus  “Heliseb muusika“ ja joodeldavad veinimeistrid. Õhtusöögi algus kell 19.00.

Õhtusöögi menüü:

Tervitusjook – G’spritzter

Suupisted – kartulipannkook, mädarõikakreem, soolakala.

Särtsukurk, käsitöövorst ja käsitöösinep

*

Kõrvitsatortelliinid, kerge roheline salat ja kõrvitsaseemneõli

2018 Gemischter Satz Bisamberg Weingut Weininger Vienna DAC

*

Tummine vasikapuljong seentega – lisaks võikukkel

2019 Blaufränkisch Moric Burgenland  

*

Viini šnitsel vasikalihast, saksapärane kartulisalat ja sidrunikaste

2020 Grüner Veltliner Federspiel Terrassen Domäne Wachau, Wachau 

*

Õunastruudel ja vaniljekaste

2017 Prestige Beerenauslese Lenz Moser, Burgenland

P.S. Sel aastal paneme Tartust käima tasuta veinibussi, mis toob külalisi Murimäele ning hiljem viib Tartusse tagasi. Buss väljub kell 17.30 Vanemuise alumisest parklast. Kui soovid tulla üritusele ühise bussiga, siis ostu sooritamisel märgi lisainfo lahtrisse “Soovin tulla ühise bussiga”.