veinitegu

Veinitegu metsvaarikast

Murimäe tegemised, veinitegu /

Ühel kaunil kolmapäevasel päeval oli paras aeg panna küpsema metsvaarikavein. Võtame siin lühidalt kokku, kuidas valmib üks kvaliteetne käsitöövein. Vaja on kvaliteetset kohalikku toorainet. Sel korral siis metsvaarikas. Marjad lähevad suurde vanni eelfermenteerima. 3. Mahlapressi abil saab marjadest mahl. 4. Mahl läheb käärimisnõusse. 5. Lisatakse suhkur ja veinipärm ning algab käärimisprotsess. 6. Mulksumine tähendab, et […]

Veinitegu metsvaarikast Read More »

Murimäe esimene veinitegu

veinitegu /

Murimäe pererahvas alustas sel sügisel esmakordselt oma veini valmistamist. Nüüdseks on esimene partii pudelis! Seniks kuni Murimäe viinapuud vilja hakkavad kandma, tuleb katsetada teiste eestimaiste viinamarjade maitseid. Murimäe esimeste veinide marjad on näitkeks pärit Rõhu katseaiast. Esimeses partiis on Hansanski, pisut Zilga ja Rondo viinamarjadest tehtud veinid. Muideks, kõigile, kes on mõtisklenud, kumb oli enne

Murimäe esimene veinitegu Read More »