Timo Ilves

Veinikeldri saamislugu

Peaaegu, mitte päris, aga juba piisavalt, et teile näidata – Murimäe uus veinikelder on peaaegu valmis! Enne kui saame näidata pilte ja rääkida uuest veinikeldrist ja selle saamisloost, peame minema ajas veidi tagasi. Murimäe lugu sai alguse, kui me otsisime 2012. aasta sügisel Murile ujumiskohta. Juhuslikult mööda Otepää käänulisi teid sõites jäi üks looduskaunis koht …

Veinikeldri saamislugu Read More »

Murimäe tegus suvi

Käesolev aasta on tõesti soosinud viinamarja kasvatust Eestis. Meil on ka olnud väga tegus suvi. Oleme saanud hea saagi nii oma istandikust kui ka Rõhu katseaiast. Murimäel kasvavad viinapuud alles kolmandat aastat, Rõhu katseaias juba kaheteistkümnendat aastat. Saaki koristame oma istanduses esimest korda, Rõhu viinamarjadest oleme veini valmistanud juba neli aastat. ’Hasanski’ marja saime umbkaudselt …

Murimäe tegus suvi Read More »

Murimäe esimene veinitegu

Murimäe pererahvas alustas sel sügisel esmakordselt oma veini valmistamist. Nüüdseks on esimene partii pudelis! Seniks kuni Murimäe viinapuud vilja hakkavad kandma, tuleb katsetada teiste eestimaiste viinamarjade maitseid. Murimäe esimeste veinide marjad on näitkeks pärit Rõhu katseaiast. Esimeses partiis on Hansanski, pisut Zilga ja Rondo viinamarjadest tehtud veinid. Muideks, kõigile, kes on mõtisklenud, kumb oli enne …

Murimäe esimene veinitegu Read More »

10 järgiproovitud lauaviinamarja sorti Eestis kasvatamiseks

Oma aias või kasvuhoones kasvatatud värsked viinamarjad kõlavad eriti ahvatlevalt. Eestis saab avamaal edukalt kasvatada kümneid ning kasvuhoones lausa sadu erinevaid sorte. Meie kliimas on sordi valiku puhul oluline saagi varasus ja kvaliteet ning taime haigus- ja talvekindlus. Varasus on neist olulisim – kui saak valmis ei saa, siis olgu muud omadused kui tahes head, …

10 järgiproovitud lauaviinamarja sorti Eestis kasvatamiseks Read More »